Es stimmt zwar, dass Lebensmittel um so länger gekühlt gelagert werden können desto niedriger die Temperatur ist. Doch eine unbegrenzte Lagerung erreicht man nicht. Je nach Art der Lebensmittel sollte eine Maximaldauer nicht überschritten werden: Obst und Gemüse bis 12 Monate, Fleisch ca. 3-12 Monate, Brot 6 Monate und Fertiggerichte maximal 3 Monate. Erst eine Temperatur von 0 Kelvin (-273°C) versichert unendliche Haltbarkeit.